مقدمه و هدف: برخی مطالعات نشان می دهند که افزایش سطح هموسیستئین پلاسما در ایجاد و یا تشدید بیماری پارکینسون نقش دارد. ویتامین های ب در گیر در متابولیسم هموسیستئین بوده و سطح هموسیستئین پلاسما را کنترل می نمایند. در این مطالعه اثر افزودنی ویتامین های ب بر پارکینسونیسم القاء شده توسط سم 6- هیدروکسی دپامین (6-ohda) در موش صحرایی مورد بررسی قرار گرفت.    مواد و روش ها: موش ها یک ماه قبل از جراحی تا...

بخش اول. تعیین ثابت های اسیدی ویتامین های گروه ب با استفاده از روش اسپکتروفتومتری، بر اساس مدل سازی سخت ثابت های تفکیک اسیدی، پارامترهای فیزیکوشیمیایی مفیدی در توصیف میزان یونش گروه-های عاملی نسبت به ph هستند. داشتن اطلاعاتی در مورد ثابت های اسیدی در کشف داروها و پیشرفت علم داروسازی اهمیت فراوانی دارد. ثابت های تفکیک اسیدی ظاهری پنج ویتامین محلول در آب، فولیک اسید (ویتامین ب9)، تیامین (ویتامی...

نانوکپسول­ های بر پایه کمپلکس پروتئین ـ پلی­ ساکارید از انواع نانو­حامل ­های زیست­ پلیمری ­اند که ­ بالقوه می ­توانند برای کپسولی­ شدن مواد غذا - داروی آبگریز استفاده شوند. در این پژوهش، از کمپلکس سدیم کازئینات - کاپاکاراگینان برای کپسولی­ شدن ویتامین d استفاده شد. کمپلکس بین کازئینات و کاراگینان، با افزودن محلول کاراگینان به محلول کازئینی حاوی ویتامین d و کاهش ph به کمتر از نقطه ایزوالکتریک کا...

نانوکپسول­‌های بر پایه کمپلکس پروتئین ـ پلی­‌ساکارید از انواع نانو­حامل‌­های زیست­ پلیمری‌­اند که ­ بالقوه می‌­توانند برای کپسولی­‌شدن مواد غذا - داروی آبگریز استفاده شوند. در این پژوهش، از کمپلکس سدیم کازئینات - کاپاکاراگینان برای کپسولی­‌شدن ویتامین D استفاده شد. کمپلکس بین کازئینات و کاراگینان، با افزودن محلول کاراگینان به محلول کازئینی حاوی ویتامین D و کاهش pH به کمتر از نقطه ایزوالکتریک کا...

ویتامین ب12 بزرگ ترین (با وزن مولکولی 4/1355) و پیچیده ترین ویتامین در میان تمام ویتامین هاست و از لحاظ علمی معمولاً به نام سیانو کوبالامین شناخته می شود. این ویتامین محلول در آب، و یکی از هشت ویتامین موجود در ب-کمپلکس می باشد که برای رشد سلول ها مورد نیاز است. از آن جهت که سنتز شیمیایی ویتامین ب12 با بیش از 70 مرحله صرفه ی اقتصادی ندارد این ویتامین به صورت تخمیری توسط میکروارگانیسم های مولد آن ...

چکیده ندارد.

مقدمه دیابت جزو شایعترین بیماریهای متابولیک با بروز پیشرونده است. مت فورمین اولین درمان در بیماران دیابتی می باشد. امروزه شواهدی دال بر کاهش ویتامین ب 12 در مصرف متفورمین وجود دارد. در این مطالعه ارزیابی سطح  این ویتامین دربیماران دیابتی و رابطه ی آن با مصرف مت فورمین بررسی می شود. روش کار این مطالعه توصیفی مقطعی در سال   در بیمارستان قائم مشهد انجام شد.90 بیمار دیابتی تیپ 2 انتخاب شده و پرسشنا...